Du vil sætte pris på den ægte Parmigiano osteproduktion i en meget traditionel fabrik. Det vil være muligt at se, hvornår ostemagerne trækker osten fra mælkebeholderne. Du vil derefter blive taget til krydderi-/opbevaringsrummene for at se de sidste stadier af produktionen. I slutningen af turen...

Udforsk Parmas rige kultur og fascinerende historie på den bedst mulige måde – gennem dets køkken! Undgå de turistmæssige steder og spis, hvor lokalbefolkningen spiser under vejledning af din private lokale guide. Gør 5 stop ved de bedste specialbutikker, delikatesser, spisesteder, bagværk og...

Under besøget er det muligt at se de typiske produkter fra Emilia-regionen. Især vil de besøgende komme ind i de traditionelle fabrikker og opdage produktionen af den ægte Parmigiano ost, parmaskinke og den traditionelle balsamico fra Modena. På hver fabrik vil der være smagning. Vores ture...

Oplev, hvordan landmænd, ranchere og håndværkere laver tre DOP-fødevarer af Italien, Parmigiano-Reggiano-ost, Prosciutto-skinke og balsamicoeddike. Du vil smage disse fantastiske fødevarer under hele denne tur, der begynder i Parma og slutter i Modena, denne region i det nordlige Italien, der også...

Indtast en verden af parmigiano-reggiano ost på et 2-timers besøg i Parma 'caseficio' (ostfabrik). Se osteproducenterne på arbejde, som de adskiller valle og forme ost til hjul. Før du forlader, afsluttes med en smagsprøve af parret ost og regionalt vin. Lær oprindelsen af Parmigiano Reggiano ost...

Emilia Foodie Experience er en ekstraordinær rejse gennem et landskab af floder, sletter og bakker og juvelerne i den italienske gastronomiske tradition! Vi vil opdage hemmelighederne ved Parmigiano Reggiano ost og Prosciutto di Parma, deres gamle oprindelse og uovertruffen balance af viden,...

Nyd et guidet besøg på en fuldt integreret gård-til-bord-mælke- og ostefacilitet, hvor køer producerer økologisk Parmigiano med fuld sporbarhed. Deltag i alle fem sanser: Se, hvordan du laver ost, rør på ost, lugt dens aroma, lytte til gårdens lyde og smage den delikate smag. Nyd humoristiske dyre...

En mad- og vintur gennem betagende landskaber og uforglemmelige udsigter. En privat lokal guide vil blive dedikeret til dig og din familie hele dagen og vil besvare dine spørgsmål og forklare, hvad du observerer trin for trin. Vores oplevelse starter tidligt om morgenen med et besøg på et...

Denne tur er alt, hvad du behøver at vide om produktionen af Parmas traditionelle produkter: Parmigiano Reggiano og Parmaskinke. Efter afhentningen går du til "Casello", hvor mælken koges og ostefremstillingsprocessen begynder. Din rejseleder vil tage dig med til at besøge saltlagerummet, hvor...

Besøg en traditionel Parmigiano Reggiano ost fabrik og lær hemmelighederne om en af de mest berømte ingredienser i Italien. Se osteproducenterne på arbejde se, hvordan ost stadig produceres efter traditionelle metoder. Se osteproducenterne trække produktet fra mælkekasser og besøge formning og...

Denne tur er designet til at imødekomme behovene hos de rejsende, der gerne vil kende de typiske Parma-produkter: ost, skinke og balsamico. Hvis du ikke vil se en skinkefabrik, foreslår jeg også en Lambrusco-vingård. Vores virksomheder er små og familiedrevne, og du kan tale med ejerne. Det bliver...

Udforsk Parma, dets køkken og kultur på denne gadefødevaretur ledet af en lokal guide. Nyd smagsprøver på forskellige steder i det historiske centrum og nyd din tur på den mest autentiske måde! En lokal guide vil give en oversigt over Parma, dens historie, kunst, køkken og kulturelle traditioner,...