Du vil sætte pris på den ægte Parmigiano osteproduktion i en meget traditionel fabrik. Det vil være muligt at se, hvornår ostemagerne trækker osten fra mælkebeholderne. Du vil derefter blive taget til krydderi-/opbevaringsrummene for at se de sidste stadier af produktionen. I slutningen af turen...

Udforsk Parmas rige kultur og fascinerende historie på den bedst mulige måde – gennem dets køkken! Undgå de turistmæssige steder og spis, hvor lokalbefolkningen spiser under vejledning af din private lokale guide. Gør 5 stop ved de bedste specialbutikker, delikatesser, spisesteder, bagværk og...

Oplev, hvordan landmænd, ranchere og håndværkere laver tre DOP-fødevarer af Italien, Parmigiano-Reggiano-ost, Prosciutto-skinke og balsamicoeddike. Du vil smage disse fantastiske fødevarer under hele denne tur, der begynder i Parma og slutter i Modena, denne region i det nordlige Italien, der også...

Oplev Food Valley med en tur dedikeret til Parmas fortræffeligheder, på landet, der er vuggen for Made in Italy. Du kan vælge at tage afsted fra Bologna med førsteklasses tog med privatchauffør fra AV-stationen, eller vælge den smarte løsning med direkte afgang fra Parma. Det første stop er ved et...

Nyd et guidet besøg på en fuldt integreret gård-til-bord-mælke- og ostefacilitet, hvor køer producerer økologisk Parmigiano med fuld sporbarhed. Deltag i alle fem sanser: Se, hvordan du laver ost, rør på ost, lugt dens aroma, lytte til gårdens lyde og smage den delikate smag. Nyd humoristiske dyre...

Under besøget er det muligt at se de typiske produkter fra Emilia-regionen. Især vil de besøgende komme ind i de traditionelle fabrikker og opdage produktionen af den ægte Parmigiano ost, parmaskinke og den traditionelle balsamico fra Modena. På hver fabrik vil der være smagning. Vores ture...

Indtast en verden af parmigiano-reggiano ost på et 2-timers besøg i Parma 'caseficio' (ostfabrik). Se osteproducenterne på arbejde, som de adskiller valle og forme ost til hjul. Før du forlader, afsluttes med en smagsprøve af parret ost og regionalt vin. Lær oprindelsen af Parmigiano Reggiano ost...

Denne tur er alt, hvad du behøver at vide om produktionen af Parmas traditionelle produkter: Parmigiano Reggiano og Parmaskinke. Efter afhentningen går du til "Casello", hvor mælken koges og ostefremstillingsprocessen begynder. Din rejseleder vil tage dig med til at besøge saltlagerummet, hvor...

En rejse for at opdage Parma og dets traditioner for at lære de kulinariske traditioner, som dette område er kendt for, under denne 6-timers madtur. Besøg en ostfabrik. Lær om den berømte Parma skinke. Afslut turen i en typisk restaurant, hvor du vil nyde alle produkter fra området og smag lokale...

Denne tur er designet til at imødekomme behovene hos de rejsende, der gerne vil kende de typiske Parma-produkter: ost, skinke og balsamico. Hvis du ikke vil se en skinkefabrik, foreslår jeg også en Lambrusco-vingård. Vores virksomheder er små og familiedrevne, og du kan tale med ejerne. Det bliver...

Bag kulisserne af ægte håndværksværksteder i Parma, steder der ikke er åbne for offentligheden, og se hvordan byens mest ikoniske madvarer bliver lavet. Din morgen begynder inde i et traditionelt konditorkøkken, hvor du møder folkene bag Parmas lokale specialiteter over en cappuccino og en...

Har du nogensinde drømt om at tilbringe en hel dag i Food Valley i Italien med en førsteklasses guide og verdens mest berømte gourmetprodukter overalt omkring dig? Nå, her kan du!