Overview

Gør dig klar til en autentisk oplevelse i hjertet af Bari, på et hemmeligt sted, der bevarer den sande ånd af det apuliske køkken. I selskab med en lokal guide får du fingrene i at tilberede to symboler på tradition: focaccia barese, dronningen af ​​street food, blød og sprød med saftige cherrytomater, som endda har slået focaccia genovese i en udfordring til sidste bid, og den håndlavede orecchiette, tilberedt efter Baris ældgamle teknik, hyldet af New York Times som en kulturarv, der skal beskyttes. Efter lektionen sætter vi os ved bordet for at nyde frugten af ​​vores arbejde sammen, ledsaget af en god lokal vin og historier, der dufter af tradition. En intim, engagerende og ægte oplevelse, designet til dem, der ønsker at opdage Baris sande sjæl gennem dets køkken.

What's Included

Additional Info

Reviews