Overview

Det er meget mere end en madlavningskursus. Hvad gør denne oplevelse unik er muligheden for at opdage den komplette rejse af mad, fra marken til bordet, på en fungerende økologisk gård. Inden madlavningen deltager gæsterne i en pædagogisk workshop om gamle korn, hvor de lærer, hvordan hvede omdannes til mel ved hjælp af traditionelle metoder, og hvorfor disse arvssorter er så vigtige for lokal kultur og bæredygtigt landbrug. Oplevelsen finder sted i vores historiske gård, omgivet af vinmarker og olivenlunde, der tilbyder en betagende udsigt over landet og en virkelig autentisk atmosfære. Alle opskrifter er inspireret af lokale traditioner og tilberedt ved hjælp af friske, sæsonbestemte ingredienser, hvoraf mange dyrkes direkte på vores gård. I stedet for en kommerciel madlavningsskole er dette en personlig oplevelse, der er vært for vores familie, hvor gæsterne bliver mødt som venner, deler historier og nyder det måltid, de har forberedt sammen.

What's Included

Additional Info

Reviews