Overview

Mens du udforsker den fredelige, uberørte sydøstlige Naxos om bord med buru_boat, vil vi gerne have dig til at vide: Den friske fisk, vi serverer om bord, er ikke bare "lokal". Det er personligt. Hver morgen får vi vores fangst fra kaptajn Dimitris (galanogiannis_boat), en fisker, der har arbejdet hånd i hånd med os de sidste tre år, og uden hvis hjælp og støtte ville det ikke have været det samme at servicere fisk om bord. Ingen mellemmænd, ingen frosne forsendelser, lige hvad havet tilbyder til kaptajn Dimitris den dag, respektfuldt taget og kærligt forberedt for dig at nyde på dækket, omgivet af de samme kykladiske farvande det kom fra. Alt, hvad vi laver og serverer, er bio, ægte, sæsonbestemt og fuld af smag. Vi høster havsalt fra klipperne nær Panermos, samler vilde kapre og plukker citroner og appelsiner fra vores families træer. Vi samler og tørrer oregano og andre urter, og vi producerer og bruger kun vores egen olivenolie. De fleste af de ting, du smager, hvis ikke alt, kommer lokalt. Nyd rejsen med os!

What's Included

Additional Info

Reviews