Overview

Din Ekspert Vejleder vil dele med dig viden om den lokale oprindelige samfund, der har dyrket kakao i mange generationer. Kakaoplanterne dyrkes i skyggen, og deres puder viser en bred vifte af farver. Du vil få mulighed for at smage bønnerne både før forarbejdning - på hvilket stadium de er ret søde - og efter de er blevet ristet. Bocas del Toro chokolade tur vil guide dig gennem de forskellige faser af kakao forarbejdning, herunder høst, fermentering, tørring, ristning, maling, og den endelige forberedelse. Kakao dyrkning præsenterer talrige udfordringer, herunder truslen om en dødelig svamp i stand til at decimere træerne. Da dette er en økologisk plantage, anvendes der ingen kemiske pesticider.

What's Included

Additional Info

Reviews