Overview

Klasserne er fokuseret på traditionelt indonesisk køkken med friske og sæsonbestemte lokale råvarer, hvilket sikrer, at alle retter er fyldt med smag. I løbet af timen lærer du traditionelle madlavningsteknikker, og personalet vil informere dig om, hvilke råvarer du kan bruge som erstatning i udlandet, for at sikre at du kan tilberede retterne autentisk og innovativt derhjemme. Madlavning og mad er kernen i undervisningen, men du går derfra med meget mere end en fuld mave. I løbet af timen kan du spørge vores kokke om, hvad du har lyst til. De elsker at dele deres viden om indonesisk kultur og det lokale liv. Kokkene er fra enten Lombok-fastlandet eller Gili-øerne og er velbevandrede i den lokale Sasak-kultur; fra ægteskabstraditioner og sociale normer til uddannelse og lokal livsstil, får du et intimt billede af, hvad det er at være indoneser.

What's Included

Additional Info

Reviews