Overview

Vi skal udforske Antigua Guatemala-markedet (vi lærer om korn, grøntsager og frugteres historie). De vigtigste fødevarer, der var i Mesoamerica før erobringen, var majs, bønner, squash, kakao og chili, og for at huske lidt vores fortid får vi mulighed for at være i kontakt med lokalbefolkningen og lærer, hvordan man fremstiller tortillaer, der er lavet af majs. Fortsætter vi vores oplevelse, vil vi smage lokale retter, og vi vil vide om dens historie, vi vil have mulighed for at møde de vigtigste retter til Guatemala Gastronomi. Disse kreationer af kulinarisk kunst blev født i det sekstende århundrede og repræsenterer fusionen af pre- Columbiansk køkken med ingredienser af spansk arabisk oprindelse. De fleste af retterne er lavet med grøntsager, kød og krydderier. Vi får også muligheden for at smage en ikonskål af Antigua Guatemala, der er kendt for sin særegne smag og ingredienser, der udgør den.

What's Included

Additional Info

Reviews