Overview

Begleite die Austernfarmer der 4. Generation auf einer Kajaktour und erlebe einen Einblick in Australiens Oyster Coast. Das herrliche Clyde River Estuary-System in Batemans Bay ist die Heimat einiger der erfolgreichsten Austernfarmer an der Südküste von NSW, paddeln und kosten die Romantik der besten Austern aus den reinsten australischen Gewässern. Lassen Sie sich verwöhnen und essen Sie die frischesten Austern, die Sie aus dem Fluss holen können. An diesem Morgen hat das Personal im Austernstall Teller mit den 2 verschiedenen Austernsorten ausgegeben. Erfahren Sie mehr über die lokalen Anbautechniken, die Wissenschaft hinter der Landwirtschaft, die Austernvielfalt und das Leben als Austernzüchter von Jade, Greg und Enola aus der Oyster Shed in der Wray Street. Nach der Verkostung und dem Gespräch schwimmen Sie in Ihrem Kajak durch die Austernzucht!

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