Overview

Betreten Sie die Twin Beans Farm in den kühlen Hochlanden von Da Lat. Umgeben von Kaffeebäumen, entdecken Sie die Reise des vietnamesischen Arabica vom Bauernhof in die Tasse durch zwei immersive, praktische Erlebnisse. Teil A – Kaffeefarm, Rösten & Verkostung Besichtigen Sie unseren Anbau und erfahren Sie, wie Arabica angebaut, geerntet und verarbeitet wird. Während der Erntezeit (Nov–Jan) können Sie sogar reife Kaffeekirschen pflücken und sortieren. Werden Sie praktisch beim Rösten dabei und lernen Sie, wie Hitze, Timing und der erste „Knack“ grüne Bohnen verändern. Röste deine eigene Charge, mahle, brühe von Hand und probiere den Kaffee, den du kreiert hast, während du die friedliche Bauernhofatmosphäre genießt. Teil B – Pairing von Brauerei und kleinen Häppchen Setzen Sie Ihre Reise unter den Kaffeebäumen fort. Erkunden Sie fünf Brühmethoden – Französisch Press, V60, Vietnamesischer Phin, Cold Brew und Moka Pot – und die Geschichten und Techniken dahinter. Entdecken Sie neue Ausdrucksformen des Kaffees durch fünf von Kaffee inspirierte Kreationen, jede serviert mit sorgfältig zubereiteten kleinen Häppchen vom Bauernhof.

What's Included

Additional Info

Reviews