Overview

Wir kreieren eine gefüllte handgemachte Pasta namens Culurgiones, ein traditionelles sardisches Hauptgericht. Pasta zuzubereiten ist sehr einfach, aber wann ein culurgiones perfekt zu Ende geht, ist eine Herausforderung! Wir fangen an, Nudeln zu machen und Gemüse zu kochen, und dann werden Sie verblüfft sein, während Sie lernen, wie man die Ogliastra culurgiones zusammennäht, eine unglaubliche Technik, um frische Nudeln mit der Füllung darin mit Ihren Händen zu nähen. Zusammen bereiten wir den Tisch vor, mit einem Glas Rotwein sind wir bereit für ein perfektes sardisches Mittagessen. Wir werden das Mittagessen mit einem Glas Rotwein, Brot und Käse servieren. Jedes Mal, wenn diese Veranstaltung zu einer Koch- und Familienfeier wird, fühlen sich die Leute wie zu Hause und das gefällt uns!

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