Overview

Willkommen an dem einzigen Ort in Montreal, an dem Sie lernen, wie man Bagels aus Montreal herstellt! Die Bagels von Montreal sind weltbekannt für ihre Form, ihren Geschmack und ihre Textur. Eine Reise nach Montreal ist erst abgeschlossen, wenn Sie einen dieser erstaunlichen Bagels probiert haben. Warum versuchen Sie es nicht selbst? Wir werden Ihnen die Geheimnisse zeigen, wie Sie auf einfache Weise einige köstliche, authentische Bagels im Montreal-Stil zu Hause herstellen können. Wir werden mit dem Lernen beginnen, wie man den Teig richtig mischt und knetet. Wir werden diskutieren, wie verschiedene Mehle und Wassermengen die endgültige Textur des Teigs und der Kruste beeinflussen. Ich habe die besten Boulanger-Techniken an die heimische Küche angepasst. In kürzester Zeit werden Sie zu Hause ein selbstbewusster Bäcker! Wir gehen Schritt für Schritt davon, den Teig zu mischen, ihn ruhen zu lassen, die Bagels zu formen, sie zu kochen, mit verschiedenen Toppings zu bekleiden, zu backen und schließlich zu essen! Dieser Workshop ist super praktisch, also weit weg von den Workshops "Watch the pro".

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