Overview

Tauchen Sie ein in die reichen kulinarischen Traditionen von Chiapas mit einem praktischen Kocherlebnis, das die offenen Feuertechniken Nordmexikos feiert. Beginnend an der belebten Plaza del Cerrillo erkunden Sie einen lokalen Markt, um frische Zutaten, Chilis und Kräuter auszuwählen. In einer gemütlichen Küchenwerkstatt, die von einem zweisprachigen Küchenchef geleitet wird, rösten Sie Zutaten, mahlen Salsa in einem Molcajete und stellen Maistortillas her. Diese Sinnesreise gipfelt in einem gemeinsamen Festmahl mit einem saisonalen Drei-Gänge-Menü, ergänzt durch erfrischende traditionelle Getränke und ein digitales Rezeptbuch, um den Zauber zu Hause nachzustellen.

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