Overview

Wir kochen gemeinsam Rezepte, die über Generationen meiner provenzalischen Familie weitergegeben wurden. Meine Mutter, meine Großmütter und auch mein Vater und meine Großväter hatten jeweils ihre Liebsten. Es ist eine einfache, herzhafte Küche, die auf hochwertigen saisonalen und lokalen Produkten von Produzenten basiert, die oft Freunde geworden sind. Als Landwirt baue ich Mandeln und provenzalische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Oregano) an, und wir verwenden meine Mandeln und pflücken die provenzalischen Kräuter für die Zubereitung. Die meisten dieser Rezepte können an Vegetarier, Veganer und Laktoseintolerante angepasst werden Die Provence Kultur, Geschichte, Menschen zu sprechen und mit Menschen zu interagieren, ist einer der Gründe, warum ich beschlossen habe, meine Küche zu öffnen, um unser Mittag- oder Abendessen vorzubereiten und zu teilen. Lass dich in Versuchung führen

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