Overview

Ihr Erlebnis beginnt mit einem Begrüßungsgetränk und einem Treffen mit dem Chefkoch, der Sie durch die Geschichten und Geheimnisse zweier Ikonen der Italienischen Küche Fortgeschrittener macht: Carbonara und Tiramisù. Die Atmosphäre wird durch eine kleine Vorspeisenplatte gepaart mit einem Glas toskanischen Weins bereichert, die durch einen Moment des Geschichtenerzählens eingeführt wird, der Sie durch die historischen Weinbaugebiete und die Exzellenz der Region führt. Dann ist es Zeit, Ihre Schürze anzuziehen und in die Küche zu treten. Hier stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten – von Guanciale über frische Eier bis hin zu Mascarpone und anderen lokalen Produkten – im Mittelpunkt. Der Küchenchef wird Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung des Tiramisù (oder alternativ eines Käsekuchens) der Großmutter und dessen, was wir gerne „die beste Carbonara der Welt“ nennen, unterstützen. Das Erlebnis endet am Tisch, wo Sie Ihre eigenen Kreationen probieren werden: die Carbonara gepaart mit einem Glas Sekt, gefolgt von einem Dessert begleitet von einem Glas Vinsanto.

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