Overview

Paella wurde hier in Valencia geboren – und dieser praktische Abendkurs bringt Ihnen das wahre Rezept bei, nicht die touristische Version. Lernen Sie, traditionelle valencianische Paella mit Fleisch und Gemüse zuzubereiten, so wie lokale Familien sie seit Generationen kochen. Keine Meeresfrüchte. Keine Abkürzungen. Nur authentische Technik von valencianischen Köchen, die mit der Herstellung aufgewachsen sind. Nehmen Sie an unserem kleinen Gruppenworkshop teil, nachdem die Stadt abgekühlt ist, und meistern Sie die Geheimnisse : die perfekte Sokarratte (die geschätzte knusprige Reiskruste), Albufera-Reis von Valencias eigenen Feldern verwenden und Safran wie ein Profi balancieren. Während Ihre Paella köchelt, genießen Sie einen Sangria-Workshop und probieren Sie traditionelle Tapas. Dann setzen Sie sich, um Ihre Kreation mit lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert zu schlemmen. Der perfekte Weg, um Ihren Tag in Valencia zu beenden.

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