Overview

Gehen Sie über eine einfache Schneid- oder Gravierwerkstatt hinaus. Erstellen Sie Ihr eigenes vollwertiges Damaszener Japanisches Küchenmesser durch Polieren, handgezeichnetes Klingen-Design, Ätzen, Schärfen und Testschneiden unter Anleitung eines Meisterhandwerkers mit über 50 Jahren Erfahrung. Ihr handschriftlicher Name, Nachricht, Symbol oder kleine Kunstwerk wird durch den Gravurprozess Teil des fertigen Schwertes. Ihr Design wird zusammen mit dem wunderschönen Damastmuster enthüllt. In Seki, einer der historischsten Schwertstädte Japans, fertigen Sie Ihr eigenes Damaszener Küchenmesser, genießen ein lokales japanisches Mittagessen und entdecken die Kultur hinter japanischen Klingen. Wählen Sie aus Santoku, Gyuto, Nakiri oder Bunka, abhängig von der Verfügbarkeit. Jeder Gast wird Schritt für Schritt in seinem eigenen Tempo geführt, wodurch das Erlebnis auch für Anfänger geeignet ist. Testen Sie am Ende die Schärfe Ihres fertigen Messers an frischem Gemüse und nehmen Sie sowohl Ihr Damaszener Messer als auch eine tiefere Wertschätzung für Sekis Messertradition mit nach Hause.

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