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Ve tras bambalinas del negocio más secreto del mundo. Haga un recorrido por una plantación de trufas provenzales, aprenda cómo se cultivan las trufas y cómo se entrena a los perros de trufas, y vaya a cazar el esquivo "oro negro" de Francia con cazadores profesionales que conocen los trucos del oficio. Recibirá historias de éxitos y sabotajes, y aprenderá a distinguir la diferencia entre un verdadero tubérculo melanosporum provenzal y sus homólogos chinos inferiores. También aprenderá cómo limpiar, almacenar y cocinar adecuadamente con trufas. Los pastras de oliva y aceite de trufa.

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