Overview

Mi nombre es Francesco Borsari, y cocinar siempre ha sido mi lenguaje, conectándome con la tierra y los recuerdos más preciados. Te invito a una experiencia especial en una antigua almazara junto al lago Trasimeno, en el corazón de Umbría. Rodeado de impresionantes vistas y el aroma del aceite de oliva recién prensado, prepararemos platos tradicionales de Umbría con ingredientes locales y orgánicos. Lanzaremos pasta fresca, crearemos salsas saladas y elaboraremos recetas atemporales transmitidas de generación en generación. Degustarás los mejores aceites de oliva de la almazara y disfrutarás de una visita guiada, aprendiendo sobre el proceso de prensado y la historia. Al final, compartiremos la comida que hemos creado, saboreando cada bocado y celebrando la buena comida, las risas y estar juntos. Es algo más que una clase de cocina: es un viaje inolvidable al corazón de Umbría, junto al lago Trasimeno.

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