Overview

Mientras exploramos el pacífico y virgen sureste de Naxos a bordo con buru_boat queremos que sepa : El pescado fresco que servimos a bordo no es solo “local”. Es personal. Todas las mañanas, recibimos nuestra captura del capitán Dimitris (galanogiannis_boat), un pescador que ha trabajado mano a mano con nosotros los últimos tres años y sin cuya ayuda y apoyo servir pescado a bordo no habría sido lo mismo. Ni intermediarios, ni cargamentos congelados, solo lo que el mar ofrece al capitán Dimitris ese día, tomado respetuosamente y preparado con cariño para que disfrute en cubierta, rodeado de las mismas aguas de las Cícladas de las que vino. Todo lo que cocinamos y servimos es bio, real, estacional y lleno de sabor. Cosechamos a mano sal marina de las rocas cerca de Panermos, recolectamos alcaparras silvestres y recogemos limones y naranjas de los árboles de nuestra familia. Recogemos y secamos orégano y otras hierbas y producimos y utilizamos solo nuestro propio aceite de oliva. La mayoría de las cosas que prueba, si no todo, son de origen local. Saborea el viaje con nosotros!

What's Included

Additional Info

Reviews