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Coma su camino a través de seis cocinas en cuatro continentes en menos de una milla y media, luego descubra por qué una ciudad de guarnición de paredes de piedra caliza y escaparates de la década de 1840 esconde esta cantidad de cocina detrás de puertas sin marcar. Probarás un bagel estilo Montreal, enrollado a mano y hervido con miel antes de que se encuentre con el horno, albóndigas al vapor del Himalaya de una cocina familiar en Princess Street, una rosquilla de lentejas fritas hundidas en el sambar del sur de la India, aceite de oliva virgen extra vertido lado a lado con balsámico de lote pequeño y helado de una cucharada de mostrador desde 1986. Luego está la parada que no nombraremos hasta que estés fuera de ella. Su guía de Secret Food Tours vive en Kingston, y sabe qué puerta sencilla esconde la mejor cocina de la ciudad, por qué esta ciudad de 130.000 habitantes tiene más restaurantes certificados Feast On que en cualquier otro lugar de Ontario, y cómo una plaza del mercado del siglo XIX todavía alimenta a la gente que cocina aquí.

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