Overview

• De la pasta al plato: No solo ves a un chef o pruebas tu creación en pan. Transformarás tu pesto casero en un almuerzo de gnocchi artesanal completo y satisfactorio. • Método 100% Tradicional: No se permiten licuadoras modernas. Entrarás en una cocina ligur tradicional y dominarás la técnica auténtica usando un mortero de mármol clásico y un mazo de madera. • Descubrimiento de Ingredientes Sensoriales: Aprende los fundamentos de la tradición culinaria genovesa tocando, oliendo y seleccionando albahaca local, piñones, ajo, Parmigiano y aceite de oliva virgen extra de primera calidad. • Auténtica Atmósfera Italiana en Casa: La clase concluye con una cálida y relajada reunión familiar. Siéntate en la mesa para compartir tu pasta fresca con compañeros de viaje, vino local e historias auténticas.

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