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Ir más allá de un simple taller de afilado o grabado de cuchillos. Crea tu propio cuchillo de cocina japonés de Damasco de tamaño completo a través de pulido, diseño de hoja dibujado a mano, grabado, afilado y corte de prueba con la guía de un maestro artesano con más de 50 años de experiencia. Tu nombre escrito a mano, mensaje, símbolo o pequeña obra de arte se convierte en parte de la hoja terminada a través del proceso de grabado. Tu diseño se revela junto con el hermoso patrón de Damasco. En Seki, una de las ciudades de sables más históricas de Japón, completarás tu propio cuchillo de cocina de Damasco, disfrutarás de un almuerzo japonés local y descubrirás la cultura detrás de las hojas japonesas. Elige entre Santoku, Gyuto, Nakiri o Bunka, dependiendo de la disponibilidad. Cada invitado es guiado paso a paso a su propio ritmo, haciendo que la experiencia sea adecuada incluso para principiantes. Al final, prueba la nitidez de tu cuchillo terminado en verduras frescas y llévate a casa tanto tu cuchillo de Damasco como una apreciación más profunda de la tradición de fabricación de cuchillos de Seki.

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