Overview

• Méthode traditionnelle à 100 % : Pas de mixeurs autorisés. Vous utiliserez un mortier en marbre authentique et un pilon en bois, apprenant la technique exacte et traditionnelle encore utilisée dans les maisons ligures. • Cadre local intime : Situé à l'intérieur d'une charmante boutique à Monterosso, offrant une atmosphère chaleureuse, cosy et non touristique, loin des grandes foules. • Histoires au-delà de la recette : Votre hôte local passionné n'enseigne pas seulement les étapes — il partage l'histoire, les secrets et la signification culturelle derrière chaque ingrédient. • La touche finale parfaite : Votre travail acharné vous récompense avec un véritable apéritif italien, associant votre pesto frais fait main à des délices locaux et à un vin blanc premium de Cinque Terre.

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