Cours de cuisine à Bologne : pâtes locales, ragù, spritz, vin et glace
5.0 · 1243 Reviews
Excellente qualité
Overview
Lancez-vous dans une aventure culinaire unique à la « Capital Food City ». Rejoignez les autres participants pour apprendre à maîtriser l'art de la fabrication des tagliatelles accompagnées d'un ragoût authentique, sous la houlette d'un professeur local expérimenté. Commencez par un apéritif convivial composé de mortadelle, de Crescenta et de Pignoletto, idéal pour briser la glace, faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolognaise. Vous préparerez ensuite un Casoni Spritz, un cocktail unique à base d'herbes locales, qui le distingue des marques internationales. Ensuite, nous commencerons à préparer la pâte à pâtes à la main, sans aucune machine ; c'est vous qui ferez tourner le rouleau à pâtisserie ! À partir d'ingrédients locaux, vous façonnerez et cuirez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes séchées, nous les ferons cuire ensemble, puis nous les mélangerons avec le ragù, le tout accompagné d'un vin rouge local ! Pour finir, savourez un café local et un amaro ! N'hésitez pas, plongez dans l'univers des délices culinaires !
What's Included
Eau illimitée.
2 instructeurs.
À emporter pour vos restes.
Tagliatelles au ragù maison.
Envoyez les recettes au format PDF via le chat Viator.
Ingrédients frais, locaux et Km0.
Spritz.
Climatisation.
Verres de vin rouge local Sangiovese.
Apéritif de bienvenue composé de piadina et de mortadelle.
Un café moka et un amer digestif.
Glace au vinaigre balsamique.
Atelier pâtes et Spritz.
Verres de vin blanc pétillant local Pignoletto.
Additional Info
Transports en commun disponibles à proximité
La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité ; toutefois, le ragù est entièrement fait maison.
Veuillez nous informer de vos exigences alimentaires, car si vous présentez des allergies alimentaires sévères, nous pourrions ne pas être en mesure de vous accueillir. De la sauce pesto sera disponible pour les participants végétariens.
Cette activité n'est PAS adaptée aux VÉGANS ou aux personnes souffrant d'INTOLÉRANCE AU GLUTEN ; toute exigence alimentaire pourrait vous empêcher de participer.
Afin de garantir la meilleure expérience pour tous les participants, les invités arrivant plus de 15 MINUTES après l'heure de début prévue ne pourront PAS participer au cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience pour le reste du groupe.
Si vous avez des besoins particuliers en matière de mobilité, comme l'utilisation d'un fauteuil roulant ou de béquilles, veuillez noter qu'il y a un grand escalier. Malheureusement, nous ne recommandons pas cette expérience aux personnes ayant ces besoins.
Reviews
5.0
based on 1243 reviews