Atelier d'histoire du chocolat Gand
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Excellente qualité
Overview
Vous avez toujours voulu faire votre propre chocolat ? Dans cet atelier pratique, vous moudrez des fèves de cacao en chocolat, comme le faisaient autrefois les Mayas et les Aztèques. Créez votre propre tablette de chocolat et découvrez les saveurs pures du cacao. En travaillant, vous plongerez également dans la fascinante histoire du chocolat belge - des anciennes boissons au chocolat aux premiers bonbons. Au cours de cet atelier, vous allez: • Goûtez une recette de boisson au chocolat datant de 5 000 ans • Transformez vous-même les fèves de cacao en chocolat • Recréer une recette de chocolat chaud du XVIIe siècle • Laissez-vous tenter par les délices au chocolat appréciés par les personnages historiques à travers les siècles • Découvrir les origines du chocolat comme médecine • Profitez des bonbons au chocolat, y compris les coquillages emblématiques Veuillez noter: Il ne s'agit pas d'un cours de fabrication de chocolat axé sur des techniques comme le revenu, la fonte ou le façonnage du chocolat en truffes ou en bonbons. Les participants créeront plutôt du chocolat à partir de zéro en broyant des fèves de cacao.
What's Included
Guide en anglais est autorisé/certifié
Barre de chocolat fabriquée par vous-même à partir de fèves de cacao
Chocolat chaud avec recette
produits à base de cacao
eau
Chocolats artisanaux belges de différents chocolatiers
Additional Info
Animaux d'assistance acceptés
Transports en commun disponibles à proximité
Étant donné que notre boutique est située dans un bâtiment historique, elle n'est pas facilement accessible en fauteuil roulant. Si vous utilisez un fauteuil roulant ou si vous avez d'autres besoins d'assistance, contactez-nous au préalable afin que nous puissions voir ensemble ce que nous pouvons faire pour rendre cette expérience accessible pour vous.
Cette activité se déroule dans une chocolaterie. La température de la salle de dégustation est d'environ 18°C afin de préserver la qualité du chocolat. Nous vous conseillons d'apporter un pull si vous avez froid.
Pour cette activité, nous accueillons uniquement les enfants de 12 ans et plus. La raison en est que les participants feront leur propre chocolat en broyant manuellement les fèves de cacao, ce qui nécessite une certaine force physique.
Cette activité nécessite une force « normale » dans les mains et les poignets. Si vous ressentez une force réduite (par exemple en raison de rhumatismes ou d'arthrite), broyer les haricots peut être difficile.
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