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Plongez dans la véritable culture ligure avec une authentique masterclass de fabrication de pestos dans le village pittoresque de Manarola ! Découvrez les anciens secrets culinaires des Cinque Terre dans une ambiance typiquement Italienne, guidé par un gourmet local passionné. Oubliez les blenders modernes – dans cette classe intime, vous apprendrez à faire la sauce verte la plus célèbre d’Italie de manière traditionnelle : entièrement à la main en utilisant un mortier classique en marbre et un pilon en bois. En utilisant uniquement les ingrédients locaux les plus frais, y compris les feuilles de basilic sucré et les pignons de pin de première qualité, vous maîtriserez la technique parfaite tout en écoutant des histoires fascinantes sur les traditions ligures. Après le dur labeur, il est temps de se détendre! Asseyez-vous avec votre groupe pour profiter du fruit de votre travail, en dégustant votre pesto fraîchement pilonné sur une délicieuse focaccia maison, parfaitement accompagnée d'un verre croustillant de vin blanc local des Cinque Terre. Vous emporterez même la recette secrète à la maison pour surprendre vos amis !

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