Overview

Située dans l'atmosphère profondément nostalgique du marché central d'Otaru, cette expérience culinaire spéciale vous connecte avec l'esprit «irréductible» des femmes qui soutenaient autrefois l'économie locale, portant de lourdes boîtes de conserve sur le dos. Avec l'agitation du marché comme musique d'ambiance, un Expert Otaru en fruits de mer vous fournira des instructions soignées sur la fabrication d'Onigiri exquis à partir d'ingrédients locaux. La pression exquise des mains qui fait ressortir toute la saveur du riz et les techniques pour tirer le meilleur parti des ingrédients sont des compétences à vie que vous pouvez recréer à la maison. Le moment fort de l'expérience est le temps social après la cuisson. Savourez votre Onigiri fraîchement pressé tout en écoutant des histoires sur l'histoire de prédécesseurs qui ont vécu résilientement dans la dureté de la nature, et la culture alimentaire profonde connue seulement des habitants. Profitez d'un moment riche et immersif qui va au-delà d'un simple cours de cuisine, vous connectant profondément avec les origines de la « nourriture » et des « gens » d'Otaru.

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