De Parme : Visite de la ferme Parmigiano Reggiano et dégustation avec transfert
4.8 · 131 Reviews
Excellente qualité
Overview
Entrez dans un monde de fromage parmigiano-reggiano lors d'une visite de 2 heures dans un 'caseficio' (fromagerie) de Parme. Observez les fromagers à l’œuvre pendant qu’ils séparent le petit-lait et façonnent le fromage en roues. Avant de partir, terminez par une dégustation de fromages assortis et de vin régional. Découvrez les origines du fromage Parmigiano Reggiano lors d'une visite d'une fromagerie à Parme. Découvrez comment le fromage – protégé par l’UE – est toujours produit selon les méthodes traditionnelles. Regardez les fromagers tirer le produit des cuves à lait, et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Visitez les salles de façonnage et de salage avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est vieilli. Savourez la vue et l'odeur de milliers de roues de fromage. Découvrez les tests stricts effectués par le Consorzio, tels que le martelage des fromages avant le rituel de marque de feu. Ensuite, goûtez le fromage Parmigiano Reggiano.
What's Included
Visite guidée de la production fromagère, des salles de vieillissement et visite de la ferme
Transfert aller-retour climatisé du Central Parma nh Hotel à côté de la gare
Dégustation de fromage Parmigiano accompagné de vinaigre balsamique et de vin mousseux local
Additional Info
Transports en commun disponibles à proximité
Convient à toutes les conditions physiques
Nos visites fonctionneront par mauvais temps tant que les conditions sont sûres.
Nous rappelons à tous les clients que les enfants de tous âges doivent être inclus dans la réservation et doivent payer des frais, quel que soit leur âge. Cela garantit que nous pouvons fournir suffisamment d'espace dans le van pour tout le monde. Malheureusement, si un enfant n'est pas inclus dans la réservation, il se peut que nous ne soyons pas en mesure de l'accueillir lors de la visite, car le nombre de places est limité.
Pas de bagages ou de grands sacs autorisés sur le van. Contactez-nous pour les détails de la bagagerie
Dress Code : Les chaussures à bout fermé sont recommandées pour des raisons de sécurité et d'hygiène.
Animaux : Aucun animal n'est admis (règles d'hygiène et de sécurité).
Régimes/Allergies : Veg-friendly. Autres (sans gluten/végane) limité. Aucune allergie grave/mortelle.
Reviews
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