Overview

Découvrez les saveurs, les traditions et les producteurs locaux passionnés qui rendent l’histoire culinaire de Norfolk Island si unique. Cette visite détendue présente aux clients une sélection de producteurs et de fabricants insulaires, avec l'occasion d'entendre leurs histoires, de voir comment les produits locaux sont créés et de profiter de dégustations en cours de route. Rencontrez un salinier local produisant du sel de mer à partir des eaux vierges entourant l'île Norfolk, dégustez du boeuf élevé localement et découvrez l'approche pratique à petite échelle qui est une partie si importante de la vie insulaire. Vous pourrez également déguster des plats traditionnels inspirés de recettes et de techniques transmises de génération en génération, y compris un avant-goût de produits locaux de saison. Découvrez l'industrie émergente du thé de Norfolk Island et dégustez une sélection de thés mélangés localement avant de visiter un apiculteur local pour en apprendre davantage sur les abeilles de l'île et déguster du miel local. Veuillez noter : Cette visite comprend des dégustations légères seulement, pas un repas complet.

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