Overview

Tamashima est une ville portuaire historique qui a prospéré comme un point clé le long des routes commerciales de la mer intérieure de Seto. La brasserie, fondée en 1878, se dresse dans ce qui était autrefois un quartier de gros animé façonné par le passage des navires de commerce Kitamaebune. Les techniques et la philosophie raffinées et transmises au fil des générations continuent de produire des labels célèbres tels que Sanzen et Kiseki no Sake. Son saké est régulièrement reconnu avec de grands honneurs lors de compétitions internationales. Avec une visite guidée en Anglais dirigée par le personnel de la brasserie, vous pourrez profiter d'une dégustation centrée sur le label phare Sanzen. Cette expérience spéciale offre un aperçu du terroir du célèbre riz au saké d’Okayama – Yamada Nishiki et Omachi – ainsi qu’une explication du processus de fermentation dans une brasserie remplie de musique de Mozart. Le programme comprend un souvenir de saké, ainsi que la possibilité de participer à une séance de dégustation exclusive.

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