Overview

En compagnie de notre chef, originaire de la région, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine locale tout en vous imprégnant de notre mode de vie traditionnel. Le cours comprend la préparation de 4 recettes typiques. Nous commençons notre expérience en préparant la sauce spéciale du Crostino Toscano, un apéritif traditionnel. Ensuite, nous préparerons des pâtes faites maison : les pici, un véritable trésor du sud de la Toscane. Pour la sauce, nous allons préparer l'Aglione traditionnel, une sauce à la tomate à base d'une variété d'ail géant typique de la région. Pour le dessert, nous préparerons des cantucci, des biscuits traditionnels de la Valdichiana. Ils sont délicieux trempés dans du Vin Santo, un vin doux typique de notre région. Après cette expérience unique, tous vos efforts seront récompensés par un somptueux repas que vous aurez préparé de vos propres mains lors du cours de cuisine. Bon appétit !

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