Overview

Votre expérience commence par un verre de bienvenue et une rencontre avec le Chef, qui vous Guide dans les histoires et secrets derrière deux icônes de la cuisine Italienne : Carbonara et Tiramisù. L'ambiance sera enrichie par un petit plateau d'entrée accompagné d'un verre de vin toscan, introduit à travers un moment de conte qui vous fera traverser les zones viticoles historiques et l'excellence du territoire. Ensuite, il est temps de mettre votre tablier et d’entrer dans la cuisine. Ici, des ingrédients soigneusement sélectionnés – du guanciale et des œufs frais au mascarpone et autres produits locaux – occuperont le devant de la scène. Le Chef vous guidera pas à pas dans la préparation du tiramisù de la grand-mère (ou, alternativement, d’un cheesecake) et de ce que nous aimons appeler « la meilleure carbonara du monde ». L'expérience se termine autour de la table, où vous dégusterez vos propres créations : la carbonara accompagnée d'un verre de vin mousseux, suivie d'un dessert accompagné d'un verre de Vinsanto.

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