Visite à pied du jambon de Parme dans la ville : un rêve de gourmet
Overview
Fatigué des visites de groupe bondées et bruyantes où vous mangez simplement sans rien apprendre ? Évitez les pistes commerciales ! Cette expérience exclusive est dirigée par un Expert culinaire local entièrement dédié à votre groupe privé, assurant une plongée en profondeur dans l'histoire, la production et les secrets de l'authentique Prosciutto di Parma. Maîtrisez l’art de l’analyse sensorielle – apprendre à évaluer l’apparence, l’arôme et le goût – tout en obtenant des réponses à toutes vos questions culinaires. Choisissez votre itinéraire parfait : · Easy Option (2 arrêts alimentaires | 1,5 heure) Une promenade pédagogique profonde avec 2 séances de dégustation dans les charcuteries historiques. Apprenez à lire les étiquettes et reconnaître les charcuteries artisanales de première qualité. · Option Patrimoine (3 arrêts de restauration | 2 heures) Comprend les 2 arrêts Easy ainsi qu'une 3ème visite de charcuterie historique dédiée aux races rares et anciennes. Goûtez au Lardo artisanal exclusif, à la Pancetta, à la Coppa et à la Salame du Cochon Noir local. · Option Premium (3 arrêts alimentaires | 2,5 heures) Comprend les 2 arrêts éducatifs plus une expérience haut de gamme assise.
What's Included
OPTION PATRIMOINE UNIQUEMENT : Lardo artisanal, Pancetta, Coppa et Salame fabriqués à partir d'anciens cochons noirs locaux
OPTION PREMIUM SEULEMENT : Un verre de Franciacorta Brut DOCG et de l'eau
Une dégustation haut de gamme de jambon salaison rare, de race ancienne, parfaitement associée à la focaccia
OPTION PREMIUM SEULEMENT : Pâtes Carbonara réinterprétées avec du Jambon de Parme premium
OPTION PATRIMOINE SEULEMENT : Un verre de rose biologique Lambrusco Salamino IGP et de l'eau
OPTION PREMIUM UNIQUEMENT : Une expérience assise haut de gamme
Savamment associé à un verre de Malvasia dei Colli di Parma sec DOC et de l'eau
OPTION PREMIUM UNIQUEMENT : 3 entrées créatives inspirées par le chef mettant en valeur l'authentique Jambon de Parme
OPTION PATRIMOINE SEULEMENT : Un arrêt supplémentaire dans une charcuterie historique sélectionnée pour une dégustation haut de gamme de coupes rares
Une dégustation verticale de Jambon de Parme sur 4 niveaux de vieillissement distincts
Additional Info
Accès pour les personnes à mobilité réduite
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
Animaux d'assistance acceptés
Transports en commun disponibles à proximité
Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
Convient à toutes les conditions physiques
L'âge minimum pour boire est de 18 ans
Veuillez informer de tout besoin alimentaire spécifique au moment de la réservation
Non disponible pour les végétariens et végétaliens
Sachez qu'il n'existe pas de solutions de rechange sans gluten pour le pain et la focaccia
Une quantité modérée de marche est nécessaire (2 km)
L'expérience est gratuite pour les enfants de 0 à 4 ans, car elle ne comprend pas les dégustations