Overview

Cette visite gastronomique en petit groupe explore deux des quartiers les plus fascinants de la ville : Liberdade, qui abrite la plus grande communauté Japonaise hors du Japon, et República, le cœur historique du centre-ville de São Paulo. En chemin, nous découvrirons les histoires d'immigrants, les institutions locales et les traditions de quartier qui ont transformé São Paulo en l'une des grandes villes gastronomiques du monde. Des plats fusion Japonais et des sandwichs légendaires à la mortadelle aux pâtisseries libanaises, en passant par le pão de queijo frais et les collations animées du marché, nos 12 dégustations et plus révèlent le remarquable mélange des cultures qui définit São Paulo moderne. Nous prendrons le métro comme des habitants, visiterons des institutions familiales qui ont résisté à l'épreuve du temps, et découvrirons des endroits qui font rarement partie des guides. Avec un maximum de 8 invités, c'est une façon plus personnelle de découvrir la ville et de comprendre pourquoi São Paulo est considérée comme la capitale culinaire du Brésil.

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