Overview

Dépassez les sentiers touristiques de Tokyo et découvrez l'une des traditions culinaires les plus précieuses du Japon dans le Kawagoe historique, connue sous le nom de "Petit Edo". Cette expérience gastronomique exclusive après les heures de bureau a lieu dans un restaurant traditionnel où les clients peuvent rencontrer une anguille vivante, regarder un maître chef unagi démontrer des techniques de préparation traditionnelles et profiter d'un cours de kaiseki haut de gamme comprenant une anguille exceptionnellement fraîche. Vous pouvez également râper vous-même du wasabi frais et accompagner votre repas de saké Japonais local soigneusement sélectionné. Plus qu'un dîner, cette expérience offre une occasion rare d'en apprendre davantage sur la culture culinaire Japonaise, l'artisanat et l'hospitalité directement auprès d'experts locaux. Située à seulement 30 minutes du centre de Tokyo, Kawagoe est l'une des villes historiques les plus charmantes du Japon, ce qui en fait une expérience culturelle idéale pour les voyageurs à la recherche d'un Japon authentique au-delà des attractions touristiques typiques.

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