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Si vous prenez la route romantique, un arrêt à Rothenburg ob der Tauber (qui signifie «au-dessus de la rivière Tauber») est un must. Considéré par beaucoup comme la parfaite ville de conte de fées allemande, cet endroit donnera aux voyageurs l'impression de vivre dans un parc à thème médiéval. Et, pour cette raison, Rothenburg a les ordonnances de conservation les plus strictes de toute l'Allemagne. En tant que ville impériale libre à partir du XIIIe siècle, Rothenburg est devenue l'une des cités-états les plus importantes du moyen-âge. Pendant la guerre de Trente Ans au XVIIe siècle, l'ex-maire Nusch a bu 3 litres de vin en une seule gorgée, le soi-disant "Master draft", sauvant ainsi la ville de la destruction. Une promenade dans sa vieille ville, avec son réseau de ruelles pavées et le mur défensif du XIVe siècle, fera comprendre à tous pourquoi cet endroit est incontournable.

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