Overview

Contrairement aux dégustations de masse standard ou aux visites automatisées d'usines, cette expérience privée permet un accès rare et en coulisses à la brasserie de saké Sawada, un producteur patrimonial de 170 ans près de Nagoya, à Tokoname, dans la préfecture d'Aichi, où prospère l'artisanat traditionnel. Ce qui distingue cette dégustation exclusive de saké est l'accord céramique multi-sensoriel. Guidé personnellement par le propriétaire de la brasserie, vous explorerez six sakés Japonais distincts et du vin de prune artisanal (umeshu) en utilisant quatre tasses en poterie artisanale Tokoname-yaki de forme différente, fabriquées à la main, pour découvrir comment les formes en céramique transforment les profils de saveur, avant de sélectionner votre tasse artisanale préférée à emporter chez vous en souvenir. En combinant la narration patrimoniale dirigée par son propriétaire, une dégustation de saké à 6 variétés associée à des collations fermentées locales et un cadeau authentique en céramique Tokoname, cette expérience offre un moment fort culturel inoubliable pour les voyageurs explorant le Grand Nagoya et la région de la péninsule de Chita.

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