Overview

Il ne s'agit pas d'un atelier standard de gravure de noms. Vous dessinerez à la main votre propre nom, message, symbole ou petite illustration directement sur la lame de Damas. Votre conception à main levée est ensuite révélée par le processus de gravure avec le motif Damas distinctif. Travaillant côte à côte avec un maître artisan couteaux avec plus de 50 ans d'expérience, vous compléterez votre couteau, le polissage, la conception de la lame à main levée, la gravure, l'affûtage, et la coupe d'essai. L'artisan guide personnellement chaque invité à son rythme, afin que les débutants complets puissent participer en toute confiance. Plus que la simple fabrication d'un couteau, c'est une occasion rare de profiter d'une conversation détendue avec un artisan expérimenté et de poser des questions sur l'acier Japonais, le polissage, l'affûtage, l'entretien des couteaux, la forme des lames, et les compétences qu'il a développées pendant cinq décennies. Après avoir terminé votre couteau, vous pouvez ramener chez vous un couteau de cuisine Damas pratique et pleine grandeur portant votre propre écriture ou œuvre d'art le même jour.

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