Overview

Aller au-delà d'un simple atelier d'affûtage ou de gravure de couteaux. Créez votre propre couteau de cuisine japonais damassé en taille réelle par polissage, conception de lame dessinée à la main, gravure, affûtage et coupe testée avec les conseils d'un maître artisan ayant plus de 50 ans d'expérience. Votre nom manuscrit, message, symbole ou petite œuvre d'art fait partie de la lame finie grâce au processus de gravure. Votre design est révélé avec le magnifique motif de Damas. À Seki, l'une des villes d'épées les plus historiques du Japon, vous fabriquerez votre propre couteau de cuisine damassé, dégusterez un déjeuner japonais local et découvrirez la culture derrière les lames japonaises. Choisissez parmi Santoku, Gyuto, Nakiri ou Bunka, en fonction de la disponibilité. Chaque invité est guidé étape par étape à son propre rythme, rendant l'expérience adaptée même aux débutants. À la fin, testez la finesse de votre couteau fini sur des légumes frais et repartez avec votre couteau de Damas ainsi qu'une appréciation plus profonde de la tradition de fabrication de lames de Seki.

What's Included

Additional Info

Reviews