Overview

Votre voyage autour du café commencera par la cueillette de notre café Willys traditionnel de 1954. Une excursion en jeep vous emmènera au cœur de la région des montagnes du café. À une altitude de 1800 m, vous arriverez à Finca Mariposa. Notre ferme de café compte plus de 6 000 caféiers et surplombe l'une des vues de montagne les plus spectaculaires que Jardin ait à offrir. Votre visite commencera par une introduction et l'histoire du café colombien. Vous serez équipé d'un panier à café traditionnel et vous vous dirigerez vers les champs de café pour cueillir des grains comme le font les agriculteurs. Voyez quelle quantité de café vous pouvez cueillir Promenez-vous le long des caféiers et des bananiers. Découvrez le caféier et comment il pousse. Poursuivez ensuite la production, le lavage-fermentation et le séchage des fèves. Montez sur le lit plat de séchage et voyez comment les haricots sont séchés sous le soleil de la nature. Asseyez-vous enfin, détendez-vous. Savourez une tasse de café Mariposa avec une collation maison.

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