Overview

Avec l'aide de la troisième génération de membres de la famille Prodan, vous découvrirez les coulisses du monde fascinant de la truffe et cet ingrédient précieux comme l'un des aliments les plus chers au monde. Accompagnés des chiens truffiers, nous irons d'abord chercher des truffes dont nous aurons besoin pour cuisiner un délicieux repas à la truffe. Après une variété d'entrées aux truffes, les dames de la famille vous montreront comment faire les meilleurs œufs brouillés traditionnels avec des truffes fraîchement trouvées. Vous pourrez voir tous les ingrédients et la préparation du début à la fin, en découvrant des petits secrets pour créer ce plat mémorable. Chaque repas aura des truffes, même la salade! Vous découvrirez les plats traditionnels à base de truffes d'Istrie préparés avec les ingrédients les plus frais, tout en découvrant l'histoire de la truffe et en observant des vues imprenables sur la vieille ville de Buzet. Tous les repas peuvent être adaptés aux régimes végétariens, pescatariens, végétaliens et sans gluten, avec préavis.

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