Overview

Découvrez l'harmonie de la nature et de l'alimentation à Usuki, ville gastronomique de l'UNESCO. Avec l'intérêt mondial croissant pour la relation cyclique entre la nature et l'alimentation, ainsi que l'accent mis sur la culture alimentaire durable, la ville d'Usuki - une ville créative de l'UNESCO de la gastronomie - a longtemps nourri une culture alimentaire riche et diversifiée qui continue de prospérer aujourd'hui. Usuki est une région dédiée aux systèmes alimentaires durables, mettant l’accent sur la culture biologique, la consommation locale et la création d’un sol plein de vitalité dans le cadre de son cycle alimentaire unique « style Usuki ». Cette visite offre une expérience pratique où les participants peuvent profiter des produits agricoles locaux et de la culture brassicole d’Usuki, tout en ressentant le lien profond entre la nourriture et la nature. De l'apprentissage de la culture du sol à la récolte des cultures, en passant par la préparation et la dégustation d'un repas, les participants s'immergeront dans le style alimentaire circulaire Usuki, acquérant une compréhension plus approfondie de l'interconnexion de la nature et de ce que nous mangeons.

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