Overview

Al Kinmon Akita Sake Brewery di Daisen, immergetevi nell'arte della produzione del sake dove la tradizione incontra l'innovazione. Questa esperienza unica enfatizza l'esplorazione sensoriale rispetto ai tour standard, invitandoti a capire il sake attraverso gusto, aroma e consistenza. Impegnati con la filosofia del birrificio di birra guidata da umami mentre assaggi una selezione curata di sake innovativi, ciascuno realizzato con precisione e scopo. Non si tratta solo di sorseggiare, ma di scoprire come il sake possa migliorare le esperienze culinarie. Ideale per chef e appassionati seri, questa sessione di degustazione offre spunti e sapori che ridefiniscono cosa può essere il sake, rendendolo un vero partner culinario.

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