Overview

Le lezioni si concentrano sulla cucina tradizionale indonesiana utilizzando prodotti locali freschi e di stagione, assicurando che tutti i piatti siano ricchi di sapore. Durante la lezione imparerai le tecniche di cucina tradizionali e lo staff ti informerà su quali ingredienti puoi utilizzare come sostituti all'estero, per assicurarti di poter preparare i piatti in modo autentico e innovativo a casa. La cucina e il cibo sono al centro delle lezioni, ma te ne andrai con molto più che lo stomaco pieno. Durante la lezione, puoi chiedere ai nostri chef tutto quello che vuoi. Amano condividere la loro conoscenza della cultura indonesiana e della vita locale. Gli chef provengono dalla terraferma di Lombok o dalle isole Gili e conoscono bene la cultura locale Sasak; dalle tradizioni matrimoniali e dalle norme sociali all'istruzione e agli stili di vita locali, avrai un quadro intimo di cosa significhi essere indonesiano.

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