Overview

Dopo la registrazione, il punto d'incontro è presso la torre della gabbia. Poi camminiamo per il centro storico. Lungo la strada apprezzerai la storia del cioccolato bernese. Ti vengono serviti cioccolatini famosi. Presso un piccolo negozio di cioccolata riceverai anche una scatola con una selezione dei cioccolatini premiati. Il Coching è stato sviluppato a Berna e si è affermato in tutto il mondo come metodo standard per la produzione del cioccolato. Questa è la storia del cioccolato più importante di Berna, ma allo stesso tempo anche la più sconosciuta. Mostrandoti la tecnica del concaggio, imparerai la vera storia del cioccolato di oggi (cioccolato fuso). Alla fine avrai visto il centro storico di Berna da una dolce prospettiva. Ogni ospite dovrà poi decidere da solo se Berna era la capitale del cioccolato o se si tratta solo di marketing.

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