Overview

Entra in Twin Beans Farm nelle fresche alture di Da Lat. Circondati da alberi di caffè, scopri il viaggio dell'Arabica vietnamita dalla fattoria alla tazza attraverso due esperienze immersive e pratiche. Parte A — Fattoria del Caffè, Tostatura e Degustazione Visita la nostra piantagione e scopri come viene coltivato, raccolto e lavorato l'Arabica. Durante la stagione del raccolto (nov-gen), potresti persino raccogliere e selezionare le ciliegie di caffè mature. Mettiti all'opera con la tostatura mentre impari come calore, tempistica e la prima "crepa" trasformano i chicchi verdi. Tosta il tuo lotto, macina, prepara a mano e assaggia il caffè che hai creato godendoti l'atmosfera tranquilla della fattoria. Parte B — Abbinamento Birre e Stuzzichini Continua il tuo viaggio tra gli alberi di caffè. Esplora cinque metodi di preparazione del caffèFrancese Press, V60, Phin vietnamita, Cold Brew e Moka Pot—e le storie e le tecniche dietro ciascuno. Scopri nuove espressioni del caffè attraverso cinque creazioni ispirate al caffè, ognuna servita con piccoli assaggi preparati con cura dalla fattoria.

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