Overview

Tamashima è una storica città portuale che prosperò come punto chiave lungo le rotte commerciali del Mare Interno di Seto. Il birrificio, fondato nel 1878, sorge in quello che un tempo era un vivace quartiere all'ingrosso modellato dal passaggio delle navi mercantili di Kitamaebune. Le tecniche e la filosofia affinate e tramandate di generazione in generazione continuano a produrre celebri etichette come Sanzen e Kiseki no Sake. Il suo sake è costantemente riconosciuto con alti onori nelle competizioni internazionali. Con un tour guidato Inglese guidato dal personale del birrificio, gli ospiti possono godere di una degustazione incentrata sull'etichetta di punta Sanzen. Questa esperienza speciale offre uno sguardo sul terroir del rinomato riso sake di Okayama, Yamada Nishiki e Omachi, insieme a una spiegazione del processo di fermentazione all'interno di un birrificio pieno di musica di Mozart. Il programma prevede un souvenir sake, oltre alla possibilità di partecipare a una sessione di degustazione esclusiva.

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