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Colazione, pranzo, cena e dessert — un pomeriggio, a piedi, tutti originali di St. Louis. Dal "slinger" leggendario del diner al nostro raviolo tostato distintivo, un preferito di Guy Fieri e il controverso formaggio Provel. Più qualche sorpresa che preferiremmo non rovinare. Prenderemo un posto e un boccone nei gioielli di quartiere climatizzati attraverso il quartiere più duraturo di STL, il Central West End. La maggior parte degli ospiti salta la cena. Tra un morso e l'altro, un residente di St. Louis ti guida in questo quartiere storico: dove le fortune dell'Età dell'Oro costruirono dimore e fu inventato il cocktail party. Ascolta le storie che le guide turistiche saltano: i baroni della birra, l'assegno che comprò lo Spirito di St. Louis, il Delmar Divide e l'arco di ricchezza, razza e potere che ancora modella questa città. Non vestiamo le parti scomode. Cerchi un tour sanificato della Camera di Commercio? Questo non è quello. Se vuoi la vera storia di una vera città americana, vieni affamato.

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