Overview

Sono Simonetta Bazzu e Battista, il paese dove sono nati i miei antenati, ha più di 200 anni. Qui vi guiderò in un viaggio indietro nel tempo. Questa esperienza si svolge in una tipica casa del nord Sardegna, un edificio tradizionale immerso nel verde con muri in pietra granitica e tetto in canna. È la casa dei miei bisnonni. Qui, vi svelo i tre principali segreti per una lunga e sana vita sarda: PASTA Nella mia cucina bisnonna - 150 anni - mescolerete semola e acqua per creare antichi formati di pasta su un tavolo ricavato da un albero secolare. Mentre cuciniamo, condividerò storie e tradizioni che nutrono sia il corpo che la mente. VINO Visiterai una piccola cantina artigianale, esplorerai gli strumenti di vinificazione, imparerai a conoscere i vigneti sardi e degusterai il vino dell'eterna giovinezza. ALIMENTI Concluderemo con un pasto tipico sardo (pranzo o cena), a base di pasta fatta da te, formaggi locali, verdure dell'orto, pane fresco, dolci e altro ancora - tutto biologico, tutto autentico.

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